Les enfants des classes de CP et CE à la semaine du goût.

Jeudi après-midi, les enfants des classes de CP et CE de Mesdames Fournier et Lafarge Bernier ont participé à un atelier des saveurs sur le thème du voyage, atelier animé par Monsieur Michel, Chef du restaurant le lion d’or à Estivareilles.

Coiffés de leur toque colorée, les enfants ont reconnu la palette des saveurs de base (le sucré, le salé, l’acide et l’amer) et ont pu voyager en découvrant plusieurs fruits exotiques comme les Kumkats, fruits de la passion, mangues, citron caviar, papayes, longanes, kiwano, tous plus colorés les uns que les autres. Les enfants ont pu échanger avec Monsieur Michel sur son métier de cuisinier.

Monsieur Michel a clôturé son atelier avec une verrine de crémeux aux fruits de la passion et un entremet au chocolat, unanimement très appréciés par les enfants.

Les enseignantes remercient le chef pour son intervention qui a beaucoup intéressé les enfants ainsi que pour ce moment d’échange enrichissant et gourmand.
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